Um restaurante típico próximo à igreja de St. Germain. Le Petit Zinc oferece um local encantador para comer e apreciar o encanto do bairro. Além da sua magnífica fachada feita por Hector Guimard e seu terraço .
Esta instituição é famosa por sua decoração Art Nouveau e especialidades, incluindo o famoso bar.
Os irmãos Layarc que possuíam « L’Echaudé » fundado em 1964 fundaram o Le Petit Zinc na rue de Bucci nº 25.
Originalmente, o restaurante foi um bistro de bairro cuja especialidade eram salsichas de Auvergne, o frango cozido e o entrecôte.
Sua clientela era composta principalmente de estudantes, jovens artistas e notívagos.
O restaurante se mudou da rua da Bucci, no mês de Junho de 1990 e reaberto no dia seguinte, 11, rue Saint-Benoit. I, tornou-se então uma brasserie parisiense com especialidades em frutos do mar, frango de Bresse, o costela de cordeiro Limousin , e fígado de vitela em fatias grossas.
A localização atual está no lugar de outro um restaurante chamado « l’Assiette au Beurre » que tinha por chef Olivier Michel, filho de Raymond Olivier.
Antes de ser um restaurante, este lugar era um teatro (le théâtre du Bilboquet), que mais tarde se transformou em um bistrô aberto por Jean Bouquin, figurinista parisiense de Brigitte Bardot.
Ele faz uma decoração neo 1900 com cerâmicas no estilo de Hector Guimard, arquiteto conhecido principalmente por suas entradas de metro de Paris.
Este é o endereço da " Rive Gauche "por excelência e um dos poucos a acolhe-lo no terraço nos dias ensolarados
http://www.petit-zinc.com/
11 rue St-Benoit
75006 Paris
Tél : 01 42 86 61 00
Nenhum comentário:
Postar um comentário